Una lavorazione tipicamente casereccia

  • Il PANIFICIO DI FONZO, situato a Laterza a Sud delle Murge, si propone da sempre di conservare una lavorazione artigianale che si attiene alle antiche metodologie della produzione tipicamente casereccia.

    Da questo tipo di lavorazione si ottengono prodotti che conservano sapori antichi altrimenti dimenticati, che hanno reso famoso i prodotti alimentari di Laterza nel mondo.

    I prodotti del PANIFICIO DI FONZO sono ricavati da ricette antiche tramandate di generazione in generazione: pertanto chi va alla ricerca di antichi sapori ha trovato il Panificio adatto a soddisfarne le esigenze.